In campo con gli chef: la solidarietà è servita | VIDEO
Alla voce menù del giorno oggi vi segnaliamo il piatto più gradito: la solidarietà. Parola degli chef calabresi.
In tempi di crisi gli Italiani hanno sempre saputo sostenersi a vicenda. E questo è uno di quei momenti. L’emergenza Coronavirus ha infatti messo in ginocchio migliaia di famiglie.
In loro soccorso, in Calabria, è stata lanciata l’iniziativa “In campo con gli chef: la solidarietà è servita“.
Un progetto, ideato dalla US Vibonese calcio ed allargato agli altri club di serie C calabresi (Rende, Catanzaro e Reggio Calabria), che ha avuto e ha come obiettivo la distribuzione di pasti alle persone in difficoltà, sfruttando la sinergia del mondo del calcio, delle associazioni e della ristorazione.
La solidarietà degli chef calabresi
29 chef coinvolti*. 7000 pasti distribuiti attraverso la rete di volontari del Banco Alimentare Calabria nella settimana dall’8 al 15 maggio. E una raccolta di generi alimentari per un importo pari a 67mila euro.
Visto il successo della prima “partita”, la replica è presto servita. Previsti altri due appuntamenti: dal 16 al 18, e poi dal 18 al 24 maggio.
IL VIDEO
Tra i tanti ad aver accettato di dare il loro contributo culinario alla causa ci sono anche Filippo Cogliandro chef Patron L’A Gourmet L’Accademia di Reggio Calabria e Riccardo Sculli del Ristorante Gambero Rosso di Marina Di Gioiosa Jonica, Stella Michelin dal 2013. Ecco la loro video testimonianza:
Perché una cosa è certa: “la fame non va in quarantena”.
“Nulla di quello che accade all’uomo deve risultarci estraneo”.
Papa Giovanni XXIII
*Gli chef che si sono alternati nella preparazione dei piatti sono: Luca Abbruzzino stella Michelin; Riccardo Sculli stella Michelin; Antonio Biafora menzione buona cucina Michelin; Giuseppe Romano menzione buona cucina Michelin; Filippo Cogliandro menzione buona cucina Michelin; Gaetano Alia menzione buona cucina Michelin; Pierluigi Vacca menzione buona cucina Michelin; Agostino Bilotta menzione buona cucina Michelin; Michele Rizzo menzione buona cucina Michelin; Francesco Mastroianni, maestro gelatiere tra i cinque migliori al mondo, Paolo Caridi Maestro Pasticciere; Luigi Longo; Luigi Ammirati; Ercole Villirillo; Luigi Quintieri; Antonio Fuoco; Salvatore Murano; Enzo Grasso; Michele Monteleone; Giuseppe Rombolà; Daniele Crigna; Alessio Argento; Valerio Laino; Giuseppe Mandaradoni; Abdou Dibbasey e Salihu K Barrow; Arrigo Sebastiano; Pietro De Grazia; Veneruci Emanuele.
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